食べ物

葉生姜について聞いたことはありますか？これは成熟した生姜で、身に茎と葉がついているタイプですが、市場での出会いはそれほど多くはありません。この記事で、その珍しい葉生姜の特性や風味、根生姜との違い、そしておすすめの食べ方を詳しく解説します。葉...

冷蔵庫の余った焼きそばを、再び美味しくするコツを紹介します。忙しいランチタイムには、電子レンジでさっと温めるのが便利です。しかし、フライパンを使うと、洗い物が増えるデメリットはありますが、焼きそばを均等に暖めやすく、美味しく仕上がるメリット...

春巻きは、日本の多くの家庭で愛されている中華料理の一つです。コンビニやスーパーの惣菜コーナーで手軽に購入でき、忙しい日の夕食にもぴったりです。皆さんは、冷蔵庫で保管した春巻きをどうやって温め直していますか？電子レンジを使うと、皮が柔らかくな...

スーパーマーケットの調味料売り場に行くと、「和風マスタード」「洋風マスタード」「マスタード」というように様々な種類が並んでいますね。これらの違いは一見すると分かりにくく、また、「マスタード」と「からし」の違いも理解しにくい点があるかもしれま...

豚汁をベースにしたカレー作りのアイデアに、初めて触れたときに驚かれる方は少なくないでしょう。味噌ベースの豚汁にこんにゃく、油揚げ、大根が入っているのに、それでカレーを作るの？と不思議に思うかもしれませんが、意外にもこの組み合わせが非常におい...

朝食で用意した目玉焼きが冷めてしまった場合、どうやって美味しく温めなおすかがポイントです。冷めた目玉焼きを、もう一度温かくして楽しむための最適な方法を見ていきましょう。目玉焼きの最大の魅力は、その白身の柔らかさと、黄身がとろりと溶け出すこと...

オフィスワーカーにとって必須のアイテム、カップヌードル。カップヌードルを愛してやまない人も、かつては好んで食べていた人も、その発売順序を詳しく知る人は意外と少ないかもしれませんね。この記事ではカップヌードルの歴史と、特に人気のある味について...

ポップコーンは、自宅で簡単に作れるスナックとして人気です。初めて作る方には少し難しく感じられるかもしれませんが、実際に試してみるとその手軽さに驚かされます。特に自分好みのフレーバーを加えることができるのは、ポップコーン作りの醍醐味の一つです...

もつ鍋を家で楽しむ時、市販の調味料を利用すると手軽で便利です。しかし、食べている途中でスープが足りなくなったり、お店で売り切れていたりすることもありますよね。ですが、心配無用です！家にある普通の調味料を使って、美味しいもつ鍋スープを作る方法...

野菜が冷蔵庫に残っているとき、カレーで使うのはいいアイデアですよね。特に、ごぼうをカレーに加えるのはどうでしょう？カレーとごぼうの組み合わせは意外にも良いかもしれません。さらに、カレーに意外と合う他の食材もご紹介します。これを機に、さまざま...