根生姜

葉生姜について聞いたことはありますか？これは成熟した生姜で、身に茎と葉がついているタイプですが、市場での出会いはそれほど多くはありません。この記事で、その珍しい葉生姜の特性や風味、根生姜との違い、そしておすすめの食べ方を詳しく解説します。葉...